Яйца на сковороде с креветками и луком шалот
Португальское побережье на твоей кухне.
Режем на четвертинки 4-5 некрупных луковицы-шалот. Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, масла не жалеем. Кидаем в сковородку 5-7 очищенных креветок. Жарим 1 минуту или чуть меньше. Совсем немного сыра бри не повредят общему вкусу. Не забываем щепотку красного молотого перца несколько иголок розмарина. Заливаем заранее взбитыми до пены яйцами. Трёх яиц будет достаточно. Жарим до готовности. Белое сухое уже охладилось.
Лук-шалот? С обычным разве не получиться? Будет похоже, но без восторга. В таких рецептах суть и дух идеи передают детали.
Где взять лук-шалот? Звоните: +7 (920) 062- 60-20